Одним из наиболее привлекательных и известных мест в Алуште считается Миндальная роща. Этот уникальный парк простирается от вершины холма к самому берегу моря, имеет свой мягкий микроклимат. Именно здесь, на набережной Алушты в Профессорском уголке и расположен курортный комплекс "Миндальная роща", построенный в 2004 году. Комплекс состоит из отеля "Аквапарк", отеля "Морской" и аквапарка — настоящего чуда ландшафтного дизайна. При строительстве комплекса использовались последние достижения в области курортной индустрии.

Отель "Аквапарк" представляет собой четырехэтажное здание с лифтом. Здесь 47 номеров общей вместимостью 140 человек. Из всех комнат открывается замечательный вид на море. Здесь представлены номера двух типов: панорамные и «полулюкс». Все они расположены по окружности корпуса здания на трех этажах и имеют форму трапеции — от входа площадь увеличивается к балкону. Отель имеет собственный оборудованный пляж, где установлены теневые навесы и шезлонги.

На территории «Миндальной рощи» есть свой ресторан, бар, кафе, конференц-зал, магазин и подземная автопарковка. Питание в отелях «Аквапарк» и «Морской» осуществляется в ресторане по принципу шведский стол.

Инфраструктура курортного комплекса развита хорошо. В корпусе отеля "Аквапарк" работает целый несколько бань (римская баня, финская сауна), тренажерный зал, массажный кабинет, комната отдыха, душевые кабинки; боулинг (4 дорожки), бильярд, снукер, дискотека.

Правила поселения: время заезда 14:00, выезда — 12:00. При поселении обращаться к портье с необходимыми документами: паспортом, путевкой направляющей фирмы, медицинской страховкой и от несчастных случаев; для детей необходимо наличие свидетельства о рождении.
Организация дополнительного места в номере возможна за дополнительную плату, причем в номерах люкс в отеле "Аквапарк" и номерах категорий люкс и семейный в корпусе "Морской" в стоимость включено проживание 3 человек, доплата производится только за 4-е место в номере.
Проживающим в курортном комплексе "Миндальная Роща" предоставляется скидка 50% на посещение аквапарка.

Во всех номерах отеля «Аквапарк» есть балкон, осуществляется центральное кондиционирование, установлена импортная мебель из экологически чистых материалов, есть спутниковое телевидение, мини-бар, телефон. Постоянное водоснабжение в отеле, горячая вода. В стоимость проживания включен завтрак, парковка, сейф, пользование пляжем, предоставляется 50% скидка на посещение Аквапарка.